Kusmi - Ginger & lemon tea
Dagens teinköp
Efter fikat gick vi till Tehörnan i deras andra butik som jag inte har varit i.. Den är så mysig med massor av olika teer, teburkar ja allt du kan tänka dig i teväg. Finns oändligt mycket téer.
Jag fick med mig hem då ett grönt te som heter Darjeeling som jag skrivit om. Även fick jag med mig ett te som var bland dom första gröna téerna som jag hade som heter Gröna tigern. Det kan vara bland det godaste tet jag smakat. Har inte fått tag på det efter det, eller jag kan ju inte säg att jag har letat sådär supermycket. När jag upptäckte det var jag tvungen.
Något jag också hittade var Kusmi te! Det är ett fint te som kommer från Ryssland från början men tillverkas nu i Paris. Det fanns små testpåsar, ska skriva mer om dom i ett eget inlägg allt eftersom jag testar. Jag tog bara gröna men det fanns massor av svarta också. Så det var en detox och lite andra. Ska bli superspännande. Så dessa testpåsar kostade 7 kronor.
Så Putte är lämnade och jag saknar honom så det gör ont men han har det bra! Bara några dagar kvar tills jag får hämta min prins. Har städat ur hans bur helt så ska den få vädra lite!
Nä nu blir det matteplugg en liten stund och sen sova!
Grönt Darjeeling te
Darjeeling heter téet och är oftast känt som ett fint svart te.
Det är så fint att det anses vara världens bästa svarta teer.
"Te som kommer från Darjeeling är allt annat än ett typiskt svart te. Det är nämligen endast lätt oxiderat och har därför en ljus färg, ungefär som ett oolongte. Darjeelingte anses ha en mycket utsökt och exklusiv smak och kallas därför ”teernas champagne”. Smaken beskrivs ibland vara blommig och örtig, och den kan också påminna om muskatell.
Om du köper ett darjeelingte som har beteckningen FTGFOP betyder det att teet är av hög kvalitet. Förkortningen står för Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe och är en av de allra finaste graderingarna av svart te. Det innebär att teet består av hela teblad, samt att det finns en hel del ljusa knoppar som borgar för hög kvalitet.
Staden Darjeeling och odling
Den indiska staden Darjeeling ligger i nordöstra Indien, men väster om Assam. Namnet kommer från tibetanskans dorje-ling som kan översättas ungefär till ”platsen där blixten slog ned”.
Staden är belägen vid Himalayas fot och teet odlas på höjder upp till 2500 meter över havet. Assamplantan odlas på de lite lägre nivåerna medan den kinesiska teplantan används på högre höjder där det är kyligare. Detta för att kinaplantan är mer tålig mot kyla.
Plockning av tebladen
I mars och april plockas de första bladen, first flush, då de är ljusgröna och anses vara allra bäst. Detta te är mycket dyrt och eftertraktat på grund av att tebladen innehåller mycket näringsämnen och smak som de samlat på sig under vintern som är tebuskens viloperiod.
Den andra plockningen, second flush, sker i maj–juni innan monsunen kommer som bär med sig stora mängder regn. På hösten sedan monsunen är över plockas bladen en sista gång. Detta te anses inte vara riktigt lika fint som det som plockats tidigare under året."
Vad tyckte jag då?
Det var ett riktigt gott te, lite bittert då jag är van att det är en smak så som med jordgubb eller liknande. Det jag dock kände direkt är att jag gillar det starkt. Detta är min typ av te. Jag kan utan tvekan tänka mig att dricka detta på morgonen då man får en uppfriskande känsla av smaken. Grönt rent te är även av det bättre slagen av te.
Välkommen te!
Så jag tänkte, eftersom att jag tycker att det är så roligt och trevligt så tänkte jag att jag skulle skriva om te. Om vilka téer jag testar och vad jag tycker med mera!
